Formations :

• Création ou reprise d'une exploitation de restauration
  - Les essentiels 70 h (2698 €) 
  - Extensif incluant la méthode HACCP et un stage pratique avec suivi individuel et débrieffing : 140 h (5 290€)
• Les critères d'obtention d'un emprunt bancaire et le business plan :35 h (1610 €)
• Création / reprise d'entreprise tous secteurs d'activités, les fondamentaux: 70 h (2698€)
• La gestion des matières premières et le respect du coefficient 35 h (1610 €)
• Optimiser la rentabilité & maitriser le "coulage" en restauration: 35 h (1 610 € )
• Bien ou mieux gérer un restaurant: 70 h  (2 698 €)
• Gestion & organisation d'un restaurant : 
  les fondamentaux 70 h (2 698 €)
  extensif : 140 h ( 5 290 €)Hygiène alimentaire méthode HACCP: 14 h ( 700 €)Coaching individuel (situations difficiles, création / reprise, gestion de projet) : forfaits10 h à 50 h (en financement personnel: 100€ / heure )
• Stage pratique en entreprise: sur convention, de 35h à 140h (450 € / semaine incluant un suivi individuel et débrieffing des situations)
• Initiation à la bureautique pour le suivi administratif et financier d'un restaurant : Word: 21h  Excel : 35h. Internet : 14h  (35€/heure)